完売ローヌのジンジャー　ヴァン・ド・フランス

仏ローヌのマステオは、2001年から有機栽培を始め、2004年にエコセール認定及び2011年にデメターを取得。旧AOCのコトー・デュ・トリカスタンのエリアになります。

手摘み後14℃で10日間、果皮と共に野生酵母で発酵。タンクで6ヶ月熟
成。収量50hl/ha。粘土石灰質。

濃いめのオレンジ色、甘すぎないドライな旨味は十分にあり、

優しいタンニンがアクセントになります。

食事との相性抜群と思います。

よく冷えたそうめんと肉味噌にも合いそうです。

商品名	完売ローヌのジンジャー　ヴァン・ド・フランス
生産者	レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ
生産地	仏　ローヌ
タイプ	オレンジ　辛口
品種	ルーサンヌ35％、マルサンヌ35％、グ ルナッシュブラン30％
栓	王冠
おすすめ料理	和食との相性良し、ナス田楽

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。